Еда - это занятие, отнимающее огромное количество времени и сил. Более
того, наша планета уже сейчас с большим трудом кормит семь миллиардов
человек, а скоро ей предстоит кормить еще больше. Американский
программист Роб Рихард считает, что решение - в созданном им напитке,
заменяющем еду. Продукт проектирован так, что содержит все необходимые
питательные вещества и микроэлементы.
Необычная смесь получила название сойлент (soylent). Это белый порошок,
разводимый в воде, который имеет в своем составе углеводы, жиры, белки,
аминокислоты, огромное разнообразие микроэлементов и витамины. Все эти
вещества должны обеспечивать оптимальную работу организма, пишет Business Insider.
Авторы смеси питаются исключительно сойлентом уже несколько месяцев и
чувствуют себя пока что отлично. Они отмечают, что сойлентовая диета
даже полезнее для организма, чем обычная пища, в которой зачастую не
хватает нужных микроэлементов. Стартаперы отмечают, что сойлент - это
настоящий напиток будущего. Он экономит огромное количество времени,
которое люди обычно тратят на приготовление еды. Да и посуду мыть куда
проще.
Также сойлент якобы должен улучшить состояние здоровья, так как питание
этим порошком приводит к стабилизации веса. Более того, в отличие от
природных продуктов, в которых зачастую содержатся токсины,
болезнетворные микроорганизмы и паразиты, сойлент абсолютно безопасен.
Наконец, сойлент сможет победить мировой голод, накормив голодающие
государства. Его повсеместное распространение сильно снизит нагрузку на
окружающую среду, все увеличивающуюся из-за интенсификации сельского
хозяйства и животноводства.
Дело осталось за малым - люди должны отказать от привычной еды в пользу
белого порошка. Готово ли к этому человечество добровольно - большой
вопрос. В настоящий момент месячный запас порошка обойдется в 100
долларов, что намного дешевле потребляемой за этот срок еды, по крайней
мере, в случае с жителями развитых стран.
Правда, диетологи предупреждают - опрометчиво полагать, что современной
науке известны все без исключения потребности нашего организма в
различных веществах. Существует риск, что разработчики Soylent упустили
что-то важное, дефицит чего аукнется проблемами со здоровьем через
несколько лет. Кроме того, для полноценного пищеварения необходима
клетчатка, так что от "живых" овощей и фруктов отказываться нельзя ни в
коем случае.
Тем не менее, похоже, что такой утилитарный подход к еде становится трендом XXI века. Недавно Вести.Хайтек уже писали об Аньяне Контректоре, который продвигает проект еды, "печатаемой" на 3D-принтере из питательных, но не всегда аппетитных компонентов.
